Уважаемые клиенты, данные о количестве товара в наличии и стоимости доставки отображаются в тестовом режиме. Уточняйте информацию у менеджеров

Тестомес Abat ТМС-120НН-2П

Код товара: 004-055

Сравнить

Добавить в КП

В избранное

0

450 000 ₽
В корзину
0 шт
В наличии
Самовывоз сегодня бесплатно
Взять в кредит
Купить в лизинг
Получить консультацию в WhatsApp
Тестомес Abat ТМС-120НН-2П — профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и качественного замешивания пресного, дрожжевого и крутого теста. Он обеспечивает равномерную консистенцию массы, существенно превосходящую по качеству результат ручного замеса. Аппарат работает эффективно и практически бесшумно, что делает его отличным решением для пекарен, кафе, столовых и других предприятий общественного питания.
 
Модель изготовлена из нержавеющей стали и покрыта прочным слоем полимерного защитного покрытия, устойчивого к царапинам и сколам. Дежа фиксированная, траверса неподъемная. Все элементы, контактирующие с ингредиентами, выполнены из пищевой нержавейки. 
 
Управление осуществляется через электронную панель, которая позволяет задавать и программировать рабочие режимы. В конструкции предусмотрены две скорости — для перемешивания компонентов и интенсивного замеса. Каждая из скоростей сопровождается таймером. 
 
Спираль обладает эксцентричным движением, что положительно влияет на однородность замешиваемой массы. Встроенная функция реверса облегчает извлечение теста после завершения работы.
 
Аппарат оснащен изогнутым режущим элементом, полиуретановыми ремнями с защитой от перегрева и масла, двигателем с дополнительной термозащитой. Внутренние углы дежи скруглены для упрощенной очистки, а для удобства транспортировки предусмотрены колесики и регулируемые ножки. Толщина стенок дежи составляет 2 мм. Машина способна работать с крутым тестом — до 30% от стандартной загрузки.
 
Рабочий объем дежи составляет 120 литров, производительность достигает 400 кг теста в час. Допустимый вес ингредиентов — от 12 до 80 кг для дрожжевого теста и от 4 до 25 кг для крутого. Время замеса одной порции — около 15 минут. 
 
Благодаря высокой производительности и простоте обслуживания, тестомес позволяет оптимизировать работу на кухне, сократить время приготовления и стабильно получать качественный результат.

Серия Abat CHEF

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.
Показать все

Габаритные размеры750×1075×1305...1335 мм

Объем дежи120 л

Производительность400 кг/час

Потребляемая мощность, 1 скорость3,1 кВт

Потребляемая мощность, 2 скорость4,5 кВт

Количество скоростей2

Норма загрузки для дрожжевого теста, не более80 кг

Норма загрузки для крутого теста, не более25 кг

Продолжительность замеса одной порции теста10...15 мин

КолесаДа

Тип приводаременной

Количество оборотов спирали, 1 скорость125 об/ мин

Количество оборотов спирали, 2 скорость250 об/ мин

Количество оборотов дежи, 1 скорость17 об/ мин

Панель управленияпрограммируемая

Тип дежинесъемная

Траверсанеподъемная

Напряжение380 В

Масса360 кг

БрендAbat

Все тестомесы 120 л

Все тестомесы Abat

Оставить отзыв
Еще никто не оставил отзыв на этот товар
Буклет тестомесы спиральные Abat.pdf
Инструкция Abat ТМС‑120НН‑2П.pdf
Паспорт Abat ТМС‑120НН‑2П.pdf
Технические параметры Abat ТМС‑120НН‑2П.pdf

Сортировка

Сбросить
Применить