Тестомес Аbat ТМС-40НН-1Р — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пекарнях и на небольших производственных кухнях. Устройство идеально подходит для замеса дрожжевого, сдобного, песочного и других видов теста, обеспечивая его однородность и эластичность. Тестомес имитирует ручной способ замеса, благодаря чему сохраняется структура продуктов и достигается высокое качество готовой массы.
Модель отличается прочной конструкцией: корпус выполнен из стали с полимерным покрытием, устойчивым к механическим повреждениям и воздействию влаги. Рабочие элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует безопасность в процессе приготовления и упрощает санитарную обработку.
Устройство оснащено несъёмной дежой и неподъёмной траверсой, что делает его максимально устойчивым при интенсивной нагрузке. Простое электромеханическое управление позволяет быстро освоить работу с тестомесом без специальной подготовки. Встроенный мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу на одной скорости, а спираль с увеличенным сечением уверенно справляется даже с плотными замесами.
Особое внимание уделено удобству эксплуатации: модель оснащена регулируемыми по высоте ножками для выравнивания на поверхности, защитной решеткой, а также системой реверса, которая помогает легко извлечь спираль после замеса. Минимальный зазор между спиралью и дном чаши позволяет эффективно перемешивать ингредиенты, исключая оседание не замешанных остатков.
Аbat ТМС-40НН-1Р — это надежный выбор для тех, кто ценит стабильность, высокую производительность и удобство в работе. Машина ускоряет процесс приготовления теста, освобождая персонал от трудоёмкой ручной работы и позволяя сосредоточиться на других этапах приготовления выпечки.
Серия
Abat LIGHTИзображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.