Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 — это современное и многофункциональное оборудование бойлерного типа, предназначенное для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе, гостиниц и других предприятий общепита. Благодаря сочетанию горячего воздуха и насыщенного пара, он обеспечивает равномерную тепловую обработку продуктов, позволяя создавать вкусные, сочные и менее калорийные блюда без потери веса и полезных свойств.
Эта модель успешно заменяет несколько видов теплового оборудования, облегчая работу повара и экономя место на кухне. Наличие различных режимов приготовления позволяет разогревать, размораживать, запекать, выпекать и готовить на пару самые разнообразные блюда — от мясных и овощных до хлебобулочных и десертов. Несмотря на свои широкие функциональные возможности, устройство имеет компактные размеры, что делает его удобным для размещения даже в небольших по площади помещениях или использования на выездных мероприятиях.
Функциональность и оснащение:
-
Пароконвектомат поддерживает пять основных режимов работы, включая классическую конвекцию, комбинацию с паром, пар низкой температуры и интенсивную паровую обработку.
-
Интуитивно понятная электронная панель управления обеспечивает лёгкую настройку параметров.
-
Аппарат рассчитан на 6 гастроемкостей GN 2/3 и оснащён реверсивным вентилятором для равномерной циркуляции воздуха.
-
Также предусмотрены автоматическая мойка камеры, таймер до 10 часов и встроенный термощуп для точного контроля температуры в продуктах.
Преимущества модели Abat ПКА 10-2/3П-01:
-
Компактность и мобильность — идеален для небольших кухонь и выездных мероприятий.
-
Универсальность — заменяет сразу несколько видов кухонного оборудования, экономя пространство и ресурсы.
-
Многоступенчатое программирование — память на 110 программ с возможностью деления каждой на 4 этапа.
-
Контроль готовности — встроенный термощуп обеспечивает точную термообработку без пересушивания.
-
Гигиеничность и удобство — автоматическая система мойки, ручной душ, скруглённые углы камеры и влагозащита IPX5 облегчают уход за оборудованием.
-
Безопасность и эргономика — двойное остекление, система «свободные руки», двухступенчатое открытие дверцы защищают персонал от ожогов.
-
Надёжные материалы — корпус и рабочая камера произведены из нержавеющей стали, устойчивой к износу и воздействию влаги.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 — это идеальный выбор для профессиональной кухни, где важны универсальность, компактность и стабильный результат.
Серия
Abat ПКА 10Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.